病情分析：皮肤过敏期间应避免摄入含有咖啡因和茶多酚的饮品。
皮肤过敏时，免疫系统处于高度活跃状态，易对某些物质产生过度反应。咖啡因和茶多酚都属于刺激性物质，摄入后可能会进一步刺激皮肤，加重炎症反应，使症状恶化。因此，皮肤过敏期间应尽量避免饮用咖啡和茶，以免影响恢复进程。
此外，如果患者本身对咖啡或茶叶中的其他成分敏感，则更不宜在皮肤过敏期间饮用。对于这些人群来说，即使少量摄入也可能引起过敏反应，导致皮肤红肿、瘙痒等症状加剧。
若皮肤出现过敏症状，建议及时就医，并遵循医生的指导进行治疗。同时，保持良好的生活习惯，如合理饮食、充足睡眠等，有助于提高身体免疫力，减少过敏的发生。