病情分析：祛痘期间可以适量食用牛肉丸，但不宜过量。
牛肉丸中含有较高的蛋白质和脂肪，过量摄入可能会导致毛孔堵塞，加重痘痘症状。但适量食用不会对痘痘产生不良影响，因此可以适量食用。在祛痘过程中，应保持均衡饮食，避免高糖、高脂食物，同时注意个人卫生，保持皮肤清洁。若痘痘持续不退或加重，应及时就医寻求专业治疗。
对于部分对牛肉过敏的人群，则不建议食用牛肉丸，以免引发过敏反应，出现红肿、瘙痒等症状，不利于痘痘的恢复。
综上所述，在祛痘期间，应根据自身情况选择适合的食物，并注意控制摄入量，以促进痘痘的消退。