病情分析：非浅表性胃炎通常比浅表性胃炎更严重，因为其涉及更深的胃黏膜层，可能引起更多症状和更高的癌变风险。
非浅表性胃炎的胃黏膜损伤更深，可能导致更明显的症状如腹痛、恶心、呕吐等，并且与幽门螺杆菌感染相关的癌变风险增加。此外，慢性刺激下，患者可能出现胃黏膜腺体的萎缩、肠上皮化生等病变，进而增加发生恶性转化的概率。
如果患者的病情没有得到及时治疗或管理不当，可能会导致病情恶化，甚至出现并发症，如出血、穿孔等。
因此，对于非浅表性胃炎患者，定期复查胃镜以监测疾病进展至关重要。同时，患者应注意饮食调整，避免食用辛辣、油腻食物，以及戒烟限酒，减少胃部刺激。