病情分析：胃炎患者可以适量食用燕麦片、小米粥、南瓜等食物来养胃。虽然这些食物有益于胃部健康，但并不能直接治疗胃炎，如果症状持续或加重，应寻求医生的帮助。
1.燕麦片
燕麦片中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，改善消化不良的症状。同时其含有B族维生素，有助于修复受损的胃黏膜。燕麦片可以直接冲泡饮用或加入牛奶、酸奶等一起食用，口感丰富且易于消化吸收。
2.小米粥
小米粥中的淀粉含量较高，能够提供能量并帮助缓解胃部不适感。此外，小米还具有一定的养胃作用，可辅助减轻胃炎症状。将小米洗净后加水煮至软烂即可食用，适合作为早餐或晚餐时的小食。
3.南瓜
南瓜富含果胶，能保护胃壁免受刺激，减少胃酸对胃黏膜的损伤。同时，南瓜中含有的类胡萝卜素也有助于提高身体免疫力，对抗炎症反应。南瓜可以蒸熟后直接食用，也可以制作成南瓜泥或与其他食材搭配烹饪。适量摄入南瓜有利于胃炎患者的康复。
建议患者避免辛辣、油腻及过冷过热的食物，如辣椒、炸鸡、冰激凌等，以免加重胃部负担。日常生活中应保持规律饮食习惯，三餐定时定量，避免暴饮暴食。