病情分析：急性胃炎患者应避免食用过多的糖分。
因为过多的糖分摄入会刺激胃酸分泌，加重胃部不适症状，延缓胃黏膜的愈合过程。此外，糖分还可能与胃内的胃酸结合形成酸性环境，进一步损伤胃黏膜。因此，为了减轻胃部不适症状，促进胃黏膜的愈合，急性胃炎患者应避免食用过多的糖分。
若患者对糖类食物无过敏反应，则可适量进食白砂糖、绵白糖等非精制糖类食品；
在饮食方面，急性胃炎患者需注意少量多餐，避免暴饮暴食，以免增加胃肠道负担，不利于病情恢复。