病情分析：扁桃体肿大的患者通常可以适量食用鸡蛋和牛奶。
鸡蛋和牛奶富含蛋白质，适量摄入可以提供营养支持，但不会直接导致或加重扁桃体肿大。然而，对于对鸡蛋或牛奶过敏的患者，应避免食用，以免引发过敏反应。扁桃体肿大的患者应注意保持良好的饮食习惯，避免刺激性食物，同时遵循医生的建议进行治疗。
如果患者对鸡蛋或牛奶过敏，则不建议食用，因为这可能会引起过敏反应，加重病情。
在日常生活中，扁桃体肿大的患者应保持均衡饮食，并注意个人卫生，以减少感染风险。