病情分析：三七沙软胶囊能辅助治疗萎缩性胃炎，通常饭前服用。
三七沙软胶囊具有活血化瘀、消肿止痛的功效，对于慢性浅表性胃炎所致的腹胀、嗳气等症状有一定的缓解作用，因此能用于萎缩性胃炎的治疗。该药一般建议在饭前空腹服用，以利于药物吸收和发挥最佳疗效。
此外，患者还需要注意避免食用辛辣刺激性的食物，如辣椒、生姜等，以免加重病情。
萎缩性胃炎患者应定期复查胃镜，监测病变进展，并遵循医嘱调整饮食习惯和用药方案。