病情分析：甘油三脂高的患者不建议食用猪肝。
猪肝属于高胆固醇食物，其胆固醇含量约为每100克250毫克，而甘油三酯高的患者本身存在血脂代谢异常，摄入过多的胆固醇可能会加重血脂升高的情况，增加心血管疾病的风险。因此，为了血脂的稳定，不建议食用猪肝。
除了猪肝外，甘油三酯高的患者还应避免高糖、高脂肪的食物，如红肉、黄油等。
对于甘油三酯偏高的患者来说，日常生活中应注意饮食调整，减少高热量、高脂肪食物的摄入，并积极控制体重，以改善血脂水平。