病情分析：胃泌素瘤是由胰腺β细胞或胃肠黏膜G细胞增生引起的肿瘤性疾病，与息肉之间存在一定的关联性，即胃泌素瘤可能通过增加胃酸分泌而间接导致息肉形成。
胃泌素瘤患者的胃酸分泌增多，这会刺激胃壁细胞合成和释放胃蛋白酶原，进而促进胃黏膜上皮细胞过度生长形成息肉。胃泌素瘤患者常伴随腹泻、腹痛、消化道出血等症状，需要及时就医进行专业治疗。
胃泌素瘤还可能是慢性胃炎、幽门螺杆菌感染等疾病因素所致。这些疾病都可能导致胃黏膜受损，从而引发胃泌素瘤的发生。
针对胃泌素瘤的诊断需进行血清胃泌素测定、超声检查以及内窥镜活检等。患者应避免食用辛辣、油腻食物以减少胃部不适，同时注意观察症状变化，定期复查。