病情分析：钠过多的人群可以适量食用柿子饼。
柿子饼中虽然含有一定量的钠，但其含量相对较低，且柿子饼中的钾元素有助于促进体内钠离子排出，因此钠过多的人群可以适量食用柿子饼。
钠过多的人群除了柿子饼外，还可以适量食用菠菜、苹果等食物，这些食物不会导致病情加重。
对于钠过多的人群而言，日常生活中应注意饮食均衡，并避免过量摄入高钠食品，以减少健康风险。