病情分析：接种甲流疫苗后三天内可以适量食用鸡蛋。
甲流疫苗主要用于预防甲型流感病毒感染，通常不会与其他食物产生不良反应。鸡蛋中含有丰富的营养物质，如优质蛋白、卵磷脂等，能够为身体提供必要的能量和养分，促进新陈代谢，增强免疫力。因此，在接种甲流疫苗后的三天内是可以适当进食鸡蛋的。
如果患者在接种甲流疫苗后出现过敏反应，则应避免食用鸡蛋或其他可能引起过敏的食物。
需要注意的是，在接种甲流疫苗后的一段时间内，应密切观察自身是否出现异常症状，并及时就医处理。同时还要注意保持良好的个人卫生习惯，以减少感染的风险。