病情分析：妊娠期高血压患者可以适量食用鹅蛋。
鹅蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、氨基酸等营养物质，有助于补充孕期所需的营养，提高机体免疫力。此外，鹅蛋中还含有一定量的维生素B6，其具有一定的镇静作用，有助于缓解妊娠期高血压患者的焦虑情绪。但需注意适量食用，避免过量导致血脂增高或体重增长过快，增加妊娠期高血压的风险。
若患者对鹅蛋过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
对于妊娠期高血压患者而言，饮食调理至关重要。建议遵循低盐、低脂的原则，同时保证充足的水分摄入，维持水电解质平衡。必要时，可在医生指导下使用拉贝洛尔、硝苯地平等药物控制血压。