病情分析：减肥期间可以适量食用米饭、馒头、面条，但需控制摄入量，避免过量导致热量超标。
减肥期间需要控制热量摄入，而米饭、馒头、面条等主食均含有碳水化合物，属于高能量食物。适量食用这些食物不会对减肥产生明显影响，但过量摄入可能导致热量超标，不利于减肥目标的实现。因此，在减肥过程中，应合理搭配饮食，控制主食摄入量，同时增加蔬菜、水果和蛋白质的摄入，保持均衡营养。
如果患者本身存在糖尿病或血糖偏高的情况，则不建议在减肥期间大量食用米饭、馒头、面条等主食类食品，以免引起血糖波动，加重病情。
综上所述，减肥期间可以适量食用米饭、馒头、面条等主食，但应注意控制摄入量，并结合运动和合理的膳食结构，以达到健康减重的目的。