病情分析：儿童白血病患者可以适量食用海参。
海参含有丰富的营养物质，如蛋白质、多种维生素和微量元素等，可以为患者提供必要的营养支持，有利于病情恢复。但需注意适量食用，避免过量导致消化不良或肾脏负担加重。
如果儿童对海参过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
在儿童患有白血病期间，家长应注意孩子的饮食均衡，并定期监测血液指标变化，以确保孩子获得适当的医疗护理和营养支持。