病情分析：先天性胰蛋白酶缺乏症不能被彻底治愈，但可以通过治疗控制病情发展。
先天性胰蛋白酶缺乏症为遗传性疾病，由于基因突变导致胰蛋白酶合成不足或缺失，引起消化系统中蛋白质分解受阻，进而影响营养吸收。虽然无法改变基因突变，但通过治疗可以改善症状，减少并发症的发生，提高生活质量。
患者可能需要长期服用药物以维持生命健康，例如胰腺分泌替代剂、胰蛋白酶制剂等。
面对先天性胰蛋白酶缺乏症，应定期监测病情变化，同时遵循医嘱调整饮食结构，避免高脂肪食物摄入过多，以减轻症状。