病情分析：慢性咽喉炎患者应避免食用海鲜。
慢性咽喉炎是咽喉部位的长期炎症，海鲜中的异种蛋白可能诱发或加重炎症反应，导致症状恶化。此外，部分患者可能对海鲜过敏，进一步加重炎症，因此不建议食用海鲜。
对于无海鲜过敏史且身体状况良好的慢性咽喉炎患者，在适量摄入时通常不会造成明显影响。但若出现不适症状，应及时就医。
在治疗期间，应保持清淡饮食，多喝水，以促进喉咙黏膜的修复。同时，注意休息，避免过度使用声带，有助于缓解症状。