病情分析：扁桃体肿大期间可以适量食用芒果干。
芒果干是由芒果果肉干燥而成，其中含有丰富的营养物质，不会直接刺激扁桃体。适量食用芒果干可能有助于增强免疫力，缓解不适症状。但对芒果过敏或有严重胃肠道功能障碍的人群应避免食用芒果干。
如果患者对芒果过敏，则不建议食用芒果干，以免引起过敏反应，加重扁桃体肿大的症状。此外，对于存在严重胃肠道功能障碍的人群，如慢性胃炎、溃疡等，也不宜过多摄入芒果干，以免增加消化负担。
在饮食方面，应保持清淡易消化的食物为主，多喝水，避免辛辣、油腻及过冷过热的食物。同时，注意口腔卫生，定期漱口，以减少细菌感染的风险。若症状持续或加重，应及时就医接受专业治疗。