病情分析：脑膜炎患者在急性期不建议食用海鲜和鱼。
海鲜和鱼都属于高蛋白食物，容易引起机体免疫系统的过度反应，加重病情。此外，脑膜炎患者在急性期消化功能减弱，过多摄入海鲜和鱼可能会导致消化不良，进而影响病情恢复。
脑膜炎患者在疾病稳定或康复期间可以适量食用海鲜和鱼。因为此时患者的消化系统功能逐渐恢复正常，且海鲜和鱼含有丰富的营养物质，有助于补充身体所需的蛋白质和其他必需的微量元素。
对于脑膜炎患者来说，饮食调理至关重要。除避免食用海鲜和鱼外，还应减少辛辣、刺激性食物的摄入，以免诱发头痛等不适症状。同时，保持充足的休息，有利于促进疾病的恢复与健康。