病情分析：肛周脓肿术后初期不建议食用米饭。
米饭中含有一定的碳水化合物，在未经过精细加工的情况下，其质地相对较硬，而肛周脓肿患者的皮肤及黏膜完整性受到破坏，若过早食用米饭，较难咀嚼，可能会对受损部位造成摩擦与刺激，从而诱发疼痛的症状，因此不建议食用。
在恢复期，患者可逐渐从流质饮食，如米汤、藕粉等，过渡到半流食，如稀饭、面条等，以利于消化吸收，并促进伤口愈合。
术后患者应避免辛辣、油腻食物，以免加重排便负担和刺激肛门区域，影响伤口愈合。同时注意保持局部清洁干燥，避免感染，促进伤口愈合。