病情分析：

麦芽油是一种从油脂作物中提取的油脂，主要是由不饱和脂肪酸组成，营养价值比较高，具有润肠通便、补充营养、辅助保护血管、促进骨骼生长、辅助预防心脑血管疾病等功效。

1、润肠通便

麦芽油中含有大量的油脂，食用后可以促进肠道蠕动，有利于大便的排出，具有润肠通便的功效，可以改善便秘的情况。

2、补充营养

麦芽油中含有丰富的维生素、不饱和脂肪酸、蛋白质、叶酸、矿物质等营养成分，食用后可以为人体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。

3、辅助保护血管

麦芽油中含有大量的亚油酸，可以促进血液循环，还可以减少胆固醇在血管中的沉积，有利于辅助保护血管。

4、促进骨骼生长

麦芽油中含有丰富的钙元素，食用后可以促进骨骼的生长，还可以预防骨质疏松症。

5、辅助预防心脑血管疾病

麦芽油中含有丰富的维生素A、维生素D等营养成分，可以促进身体的新陈代谢，有利于辅助预防心脑血管疾病。

另外，需要注意的是，对麦芽油过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果出现过敏反应，患者可以遵医嘱涂抹丁酸氢化可的松乳膏、炉甘石洗剂等药物治疗。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。