病情分析：血浆内皮素测定不是白蛋白。
血浆内皮素测定是一种用于评估血管收缩功能的检测方法，而白蛋白是一种血液中的蛋白质，二者在生理作用、检测方法以及临床意义等方面均存在差异。
血浆内皮素测定还可能包括内皮素-1、内皮素-2等内皮细胞产生的肽类物质，这些物质也参与了血管收缩过程。
进行血浆内皮素测定时，应避免在检测前一周内摄入高脂肪食物或含碘量高的食物，以免影响结果准确性。