病情分析：肾病患者可以适量食用荞麦。
荞麦含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，有助于促进消化和维持身体健康。肾病患者由于疾病状态可能存在一定的饮食限制，但荞麦并不属于禁忌食品。
肾病患者在病情急性期时，应避免高盐摄入，因此不建议过多食用荞麦面等加工产品。
对于肾病患者而言，日常生活中需注意均衡饮食，并定期监测肾功能指标，以确保身体状况良好。