病情分析：先天性脂肪代谢障碍无法治愈，但可通过饮食调整和药物治疗缓解症状。
先天性脂肪代谢障碍是由于基因突变导致的遗传性疾病，影响脂肪的分解和利用，因此无法彻底治愈。但是，通过合理的饮食管理，如低脂饮食，以及遵医嘱使用降脂药物，如阿托伐他汀钙片、辛伐他汀片等，有助于控制血脂水平，延缓病情进展。
患者还应注意定期监测体重变化，以确保营养均衡，并避免高脂食物摄入过多。
在先天性脂肪代谢障碍的管理中，关键是要平衡营养需求与脂质代谢异常之间的关系。建议患者在专业医生或营养师指导下制定个性化饮食计划，并定期评估效果和安全性。