病情分析：呼吸道感染期间，患者可以适量食用鸡肉、鱼肉等易消化的白肉。
呼吸道感染期间，患者的消化功能可能受到影响，摄入过多的蛋白质可能会加重胃肠道负担，导致消化不良。因此，建议患者避免食用过于油腻或难以消化的肉类，如红肉或加工肉制品。对于轻至中度呼吸道感染患者，适量食用鸡肉、鱼肉等易消化的白肉是可取的，有助于提供必要的营养支持，促进病情恢复。
如果患者对某些肉类过敏，则应避免食用相应的肉类，以免引起过敏反应。
在呼吸道感染期间，患者应注意休息，避免辛辣刺激性食物，保持充足的水分摄入，以促进病情康复。