病情分析：慢性胰腺炎患者在摄入油腻、辛辣等刺激性食物时会出现腹痛的情况。
慢性胰腺炎患者的胰腺存在炎症，而摄入油腻、辛辣等刺激性食物会刺激胰腺分泌更多的消化酶，从而加重胰腺的炎症反应，引起腹痛。腹痛是慢性胰腺炎的常见症状，通常位于上腹部，可能伴有恶心、呕吐等症状。
除了上述提及的食物外，还有酒精也可能导致疼痛。因为酒精可以诱发胰液大量分泌，使胰管内压力增高，进而引发或加重急性胰腺炎的发生概率，所以此时若饮酒可能会加剧腹痛的症状。
对于慢性胰腺炎患者来说，饮食管理至关重要。患者应避免食用高脂、高蛋白、辛辣刺激性的食物，以免诱发或加重腹痛症状。同时，建议患者定期复查，监测病情变化，以便及时发现并处理任何潜在的问题。