病情分析：

皮蛋一般指皮蛋，通常情况下，今天打了乙脑减毒活疫苗，吃了皮蛋一般没有事，但不建议立即吃皮蛋。乙脑减毒活疫苗是一种预防流行性乙型脑炎的疫苗，主要成分为乙型脑炎病毒，通常会导致患者出现发热、头痛、嗜睡、呕吐等不良反应。

皮蛋一般是用石灰等物质加工而成，含有一定量的铅，如果患者在接种乙脑减毒活疫苗后食用皮蛋，可能会导致患者出现不良反应，如皮肤瘙痒、红肿等，还可能会影响到疫苗的效果。因此，在接种乙脑减毒活疫苗后，建议患者一周内避免食用皮蛋。

如果患者在接种乙脑减毒活疫苗后出现不适症状，建议及时就医，可以通过血常规、尿常规、肝肾功能等检查明确病因。另外，在接种乙脑减毒活疫苗后，患者要注意多休息，避免过度劳累，同时还要注意保持针眼部位的清洁卫生，避免沾水，以免出现感染的情况。