病情分析：虾和椰汁可以一起吃。
虾和椰汁都是营养丰富的食材，虾含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸等，而椰汁则富含多种维生素和矿物质。从营养学角度来看，两者并不存在相互作用或禁忌，因此可以一起食用。
对于存在海鲜过敏史的人群而言，无论是否与椰汁同食，都应避免摄入虾类以防引发过敏反应。
在享用虾时需注意观察是否有异常现象出现，并确保烹饪至全熟以杀灭潜在的寄生虫和细菌。另外，椰汁含糖量较高，糖尿病患者应适量饮用。