病情分析：结核性脑膜炎患者可以适量食用虾。
结核性脑膜炎患者通常存在机体免疫力下降的情况，此时进食虾可以补充优质蛋白质，有助于提高机体免疫力，促进疾病的恢复。但需注意的是，虾不能过量食用，以免引起消化不良。
结核性脑膜炎患者可适量食用虾，但如果对虾过敏则应避免摄入，以免诱发或加重症状。
对于结核性脑膜炎患者而言，饮食调理至关重要，应遵循高蛋白、低脂、易消化的原则，并密切监测病情变化，及时发现并处理并发症。