病情分析：红细胞血清总胆红素可以查，但需注意空腹12小时以上以获得准确结果。
总胆红素是红细胞破坏后产生的废物，其水平可反映肝脏和胆道的功能。通过检测血清中的总胆红素含量，可以辅助诊断溶血性贫血等血液问题。但需注意避免在检测前12小时内进食，以免影响结果准确性。
若患者存在肝炎、胆管炎等疾病时，则需要配合医生完善肝功能检查、超声检查等明确具体情况。
在进行红细胞血清总胆红素检测前，应避免摄入高脂肪食物以及饮酒，保持良好的睡眠质量，确保身体处于正常状态。如有不适症状应及时告知医生，并遵医嘱进行相应处理。