病情分析：甘油三酯高的患者可以适量吃核桃。
虽然核桃中含有一定的脂肪成分，但其属于不饱和脂肪酸，不会明显影响血脂水平。此外，核桃中还含有丰富的维生素E、B族维生素、矿物质等营养物质，适当食用有利于身体健康。
除了核桃外，甘油三酯偏高的患者还可以适量食用燕麦、荞麦等粗粮以及新鲜蔬菜水果，这些食物有助于控制血脂水平。
对于甘油三酯升高的患者来说，饮食调整是关键，建议减少高糖、高脂食物摄入，并保持规律运动以维持健康体重。