病情分析：结直肠炎患者可以适量喝酸奶。
酸奶中含有的乳酸菌等益生菌群可以帮助调节肠道微生态环境，抑制有害菌的过度生长，从而缓解结直肠炎的症状。此外，酸奶还含有一定的营养物质，如钙、维生素D等，有助于促进结直肠炎患者的康复。
如果结直肠炎患者对乳糖不耐受或存在乳蛋白过敏，则不宜饮用酸奶。
对于结直肠炎患者而言，日常生活中应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少对肠道的刺激。