病情分析：绿梅止泻颗粒和蒙脱石散能一起吃，因为两种药物没有配伍禁忌，且联合用药有助于加强疗效。
绿梅止泻颗粒由苍术、厚朴等中药组成，适用于脾胃虚弱所致的腹胀、腹痛、大便不畅等症状；而蒙脱石散通过覆盖消化道黏膜，起到收敛、保护作用，减轻炎症及疼痛。从药效学角度看，二者不存在相互作用。基于上述信息，可以得出这两者可以联合应用的结论。
如果患者对这两种药物有过敏史，则应避免同时使用以防止过敏反应的发生。
在服用上述两种药物时需注意观察身体反应，若出现皮疹或其他不适症状应及时停药并向医生咨询。此外，建议患者平时注意饮食卫生，避免食用生冷、油腻或刺激性食物，以减少腹泻的发生。