病情分析：胃溃疡患者应避免食用未经充分烹饪的生花生米，因为其含有的脂肪和蛋白质可促进胃酸分泌，加重溃疡症状。
生花生米含有脂肪和蛋白质，这些物质在进入胃部后会刺激胃酸的分泌，从而加剧胃溃疡的症状。此外，胃溃疡患者的胃黏膜已经受到损伤，如果再摄入过多的脂肪和蛋白质，可能会进一步加重胃黏膜的损伤，延缓溃疡的愈合。因此，胃溃疡患者不宜食用生花生米。
除了生花生米外，还有许多食物需要胃溃疡患者特别注意，例如辛辣、油腻或高纤维的食物都可能刺激胃部，导致疼痛或不适。若食用上述提及的食物后出现严重不适，应及时就医以获得专业治疗。
对于胃溃疡患者来说，饮食调理至关重要，建议遵循医嘱调整饮食习惯，并定期复查以监测病情变化。同时，保持良好的生活习惯，如戒烟限酒、规律作息等也有助于促进溃疡的愈合。