病情分析：甲亢患者可以适量食用卷心菜。
卷心菜属于低碘食品，适量食用不会导致甲状腺激素合成增加，加重甲亢症状。但甲亢患者在日常生活中应注意合理膳食，保证营养均衡。
卷心菜含有一定量的维生素B6、叶酸等物质，适当摄入可为机体提供一定的营养成分，并且对于维持神经系统健康有一定的帮助。
甲亢患者应避免食用含碘较高的食物，如海带、紫菜等海产品，以减少甲状腺激素的合成。同时建议定期监测甲状腺功能指标，以便及时发现病情变化。