病情分析：EB病毒肠炎通常可以治愈。
该疾病主要是由于EB病毒感染引起的，当患者出现症状时，及时进行抗病毒治疗，如遵医嘱使用更昔洛韦、阿昔洛韦等药物，可有效抑制病毒复制，防止病情进一步发展，从而达到治愈的目的。
EB病毒肠炎在得到及时诊断与治疗后，其预后通常较好，但需密切监测病情变化以预防并发症的发生。
针对EB病毒感染的肠道炎症，在治疗过程中应遵循医嘱，同时注意休息，避免过度劳累，保持良好的个人卫生习惯，以减少感染风险。