病情分析：慢性支气管炎患者可以适量食用西瓜霜。
慢性支气管炎患者存在呼吸道炎症，而西瓜霜中的薄荷脑、牛黄等成分具有止咳化痰的作用，因此可以缓解症状。但患者需要遵医嘱用药，并且不宜过量。
如果患者对西瓜过敏，则不建议食用，以免引起皮疹、瘙痒等症状。此外，对于糖尿病患者而言，由于西瓜含糖分较高，应限量摄入以控制血糖水平。
在治疗慢性支气管炎期间，患者应注意避免吸烟和接触有害气体，保持室内空气清新，有助于减少病情加重的风险。