病情分析：腺病毒性肠炎患者在患病期间可以适量食用鸡蛋羹。
虽然鸡蛋羹中含有丰富的蛋白质，但其属于易消化的食物，不会加重患者的胃肠道负担，有利于病情恢复。此外，鸡蛋羹中还含有一定量的卵磷脂、维生素A等营养物质，可促进疾病的恢复。
对于急性胃肠炎或慢性腹泻的患者，应避免摄入高脂肪食物，以免加剧症状。此时若进食鸡蛋羹可能会导致不适感增强。
针对腺病毒性肠炎的治疗，患者需要严格遵循医嘱，同时注意休息，保持充足的水分摄入以预防脱水。在恢复期，逐渐调整饮食结构至正常状态是至关重要的。