病情分析：陈皮对咽喉炎可能有一定的辅助治疗效果。
陈皮是一种中药材，味辛、苦，性温，归脾、肺经，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。咽喉炎患者适当用陈皮泡水喝，能够促进消化液分泌，增强食欲，进而改善食欲不振的情况。此外，陈皮还具有一定的抗炎作用，可减轻咽喉部的炎症反应，从而缓解咽喉炎引起的不适症状。
若患者对陈皮过敏，则不宜使用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应发生。
在治疗咽喉炎期间，患者应注意避免食用辛辣刺激性的食物，如辣椒、芥末等，以减少对咽喉黏膜的刺激，有利于疾病的恢复。