病情分析：胆肠内引流术后内疝患者应避免食用牛奶和酸奶。
牛奶和酸奶中含有丰富的蛋白质，内疝患者由于消化功能减弱，可能无法完全消化这些蛋白质，从而引起腹胀、腹泻等症状。此外，内疝患者可能存在胃肠动力障碍，摄入高脂肪食物后容易引起恶心、呕吐等症状。因此，为了减轻症状，促进术后恢复，建议患者在医生指导下选择适宜的食物。
如果患者对乳糖不耐受或存在乳蛋白过敏，则不宜饮用牛奶和酸奶。
对于胆肠内引流术后的内疝患者，术后护理至关重要，需遵循医嘱调整饮食结构，并定期复查以监测病情变化。