病情分析：慢性肾盂肾炎患者可以适量饮用牛奶，但不宜过量。
牛奶富含蛋白质和钙质，适量食用有助于补充营养，促进身体恢复。但慢性肾盂肾炎患者的肾功能受损，过量摄入可能会增加肾脏负担，导致水肿、高血压等并发症的发生风险。因此，建议在医生指导下控制摄入量，以减少对病情的影响。
如果患者对乳糖不耐受或存在乳蛋白过敏，则应避免饮用牛奶，以免引起腹泻、腹痛等症状。
对于慢性肾盂肾炎患者而言，饮食调理至关重要，既要满足机体需求，又要减轻肾脏负担。日常生活中还应注意休息，保证充足睡眠，避免过度劳累，保持乐观心态，积极配合治疗，定期复查，监测病情变化。