病情分析：扁桃体肿大期间应避免食用薯片。
扁桃体肿大时，患者的免疫系统处于高度活跃状态，而薯片中的高盐分和高油脂成分可能会刺激扁桃体黏膜，加重炎症反应，不利于病情恢复。此外，薯片中的盐分还可能导致水肿加重，进一步增加扁桃体的负担。因此，在扁桃体肿大期间，应避免食用薯片，以减少对扁桃体的刺激和负担。
在某些特殊情况下，如患者本身存在严重过敏史或对薯片中的某些成分过敏，则应更加谨慎地考虑是否食用薯片。如果患者出现严重的呼吸困难、皮肤瘙痒等疑似过敏症状，应立即停止食用，并寻求医疗帮助。
建议扁桃体肿大的患者保持良好的饮食习惯，多摄入富含维生素C和蛋白质的食物，如新鲜水果、蔬菜和瘦肉，有助于增强免疫力，促进扁桃体的修复。同时，注意口腔卫生，定期漱口，避免烟酒等刺激性物质，有助于减轻扁桃体的不适感。