病情分析：咳嗽期间可以适量食用橘子皮，但需注意个体差异和过敏反应。
咳嗽时，呼吸道可能处于敏感状态，而橘子皮中的挥发油等成分具有舒缓支气管平滑肌的作用，有助于缓解咳嗽。但对橘子皮过敏的人群应避免食用，以免加重咳嗽或引发过敏反应。在咳嗽持续或伴有其他严重症状时，建议及时就医以确定具体原因并接受相应治疗。
如果咳嗽是由感冒、肺炎等疾病引起的，则不建议食用橘子皮。因为这些疾病通常需要针对病因进行治疗，而橘子皮并不能直接改善病情。
需要注意的是，在选择食物时，应考虑个人体质和是否对某些食材过敏。对于咳嗽患者来说，保持良好的饮食习惯和充足的水分摄入同样重要，可多喝温水、蜂蜜水等，同时避免辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等。