病情分析：甲状腺结节和乳腺结节患者可以适量食用豆制品。
豆制品中含有大豆异黄酮等植物雌激素，可能对结节产生一定影响。甲状腺结节与激素水平变化有关，适当摄入豆制品不会明显影响甲状腺功能。乳腺结节与雌激素受体异常表达有关，适量食用豆制品不会显著增加雌激素水平，不会加重结节症状。
如果结节伴有炎症或感染，则不建议大量摄入豆制品，因为豆制品可能会刺激局部组织，延缓病情恢复。
对于存在上述两种疾病的患者，应定期监测结节大小和性质的变化，以及时发现恶变迹象。此外，保持良好的生活习惯，如规律作息、均衡饮食和适度运动，也有助于控制疾病进展。