病情分析：

单纯性甲状腺肿大患者在饮食上要注意保持清淡，不要吃辛辣刺激的食物，多吃一些高蛋白、高维生素的食物，也可以多吃一些新鲜的水果蔬菜。

1、辛辣刺激的食物

单纯性甲状腺肿大可能是碘缺乏或者是过量引起的，患者可能会出现颈部肿大、咳嗽、气促等症状。在日常生活中要注意合理饮食，尽量以清淡易消化的食物为主，不建议吃辛辣刺激的食物，比如辣椒、辣条等。

2、高蛋白的食物

可以多吃一些高蛋白的食物，比如牛奶、鸡蛋、瘦肉等，能够补充身体所需要的营养成分，有助于提高自身免疫力。

3、高维生素的食物

可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，比如苹果、黄瓜、西红柿等，能够补充身体所需要的维生素，有利于身体健康。

4、新鲜的水果蔬菜

单纯性甲状腺肿大的患者也可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，比如香蕉、火龙果、菠菜、芹菜等，可以补充身体所需要的微量元素，而且也可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。

5、药物

如果患者出现甲状腺功能减退的情况，可以在医生的指导下服用左甲状腺素钠片、甲状腺片等药物进行治疗，补充体内所需要的甲状腺激素。

在日常生活中，患者要保持良好的心态，并且要积极配合医生进行治疗，有利于病情的恢复。