病情分析：食道溃疡患者可以适量吃包子馒头。
食道溃疡患者的食道黏膜存在损伤，而包子馒头主要由面粉制成，属于较为柔软易消化的食物，不会加重食道损伤。但建议患者在患病期间注意饮食调理，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等，以免刺激食道，延缓病情恢复。
如果患者对包子馒头中的某些成分过敏，则不建议食用，否则可能会引起皮疹、瘙痒等症状。
食道溃疡患者应避免吃过硬或过热的食物，以减少对受损黏膜的刺激。此外，还应注意休息，保证充足的睡眠时间，有利于促进身体康复。