病情分析：过敏性紫癜性肾炎患者可以适量食用香菇。
过敏性紫癜性肾炎是由于机体对某些物质产生异常免疫反应，导致毛细血管炎症和损伤。而香菇含有丰富的多糖类物质，具有抗炎和调节免疫的作用。因此，适量食用香菇可能有助于减轻过敏性紫癜性肾炎患者的炎症反应，并促进肾脏功能恢复。但需注意避免过量摄入，以免增加胃肠道负担。对于无明显过敏史且病情稳定的患者，在医生指导下适量食用香菇通常不会加重病情或诱发新的过敏反应。
若患者对香菇过敏，则应避免食用，以防止过敏反应的发生，加重肾脏负担。
在饮食方面，建议过敏性紫癜性肾炎患者遵循医嘱，保持均衡营养，同时注意观察身体反应，如有不适及时就医。