病情分析：药用陈皮和普通陈皮在产地、加工方式、功效、应用以及品质方面存在差异。
1.产地
药用陈皮产自中国，而普通陈皮则来自世界各地。
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2.加工方式
药用陈皮经过严格的炮制过程，包括去白净、晒干等步骤；而普通陈皮可能未经特殊处理或仅简单晾晒。
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3.功效
药用陈皮具有调理脾胃、帮助消化的功效；而普通陈皮主要用于调味。
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4.应用
药用陈皮常用于治疗胃肠不适、食欲不振等症状；普通陈皮多作为烹饪佐料使用。
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5.品质
药用陈皮需符合一定的质量标准，如色泽、香气、口感等方面均有严格的要求；普通陈皮的品质评估主要依据其风味及保存状态。
无论是药用还是食用，购买陈皮时都应确保来源可靠，并注意查看产品标签以确认其是否为真正的陈皮。