病情分析：产妇能适量吃莲藕炖猪脚。
莲藕炖猪脚是常见的滋补食材，其中莲藕具有清热生津、润肺止咳的功效，而猪脚则可补气血、益精髓，对于产后体虚、气血不足的产妇而言，适当食用此菜肴有助于调理身体。
如果产妇对莲藕或猪脚过敏，则不宜食用，否则可能引发皮疹、瘙痒等过敏反应。
莲藕炖猪脚营养丰富，但需注意适量食用，避免过量导致脂肪摄入过多引起肥胖等问题。同时，坐月子期间产妇应均衡饮食，保证充足的休息时间，以促进身体恢复。