病情分析：咳嗽期间可以适量食用鸽子肉。
鸽子肉含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养成分，能够为身体提供能量，促进机体恢复。但需注意对鸽子肉过敏的患者不宜食用，以免引起皮疹、瘙痒等不良反应。
如果患者对鸽子肉存在过敏史，则不建议食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等症状。
在治疗咳嗽的过程中，饮食调理也是关键环节之一。患者应避免辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少对呼吸道的刺激。同时还要保持充足的水分摄入，有助于稀释痰液，促进其排出。