病情分析：食道炎患者可以适量食用沙棘籽油片。
食道炎患者存在胃酸逆流的情况，而沙棘籽油片能够中和胃酸，减轻胃部不适症状，所以可以食用。但若患者对沙棘籽油片过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
如果患者对沙棘籽油片中的某些成分过敏则不能服用，否则可能会出现皮疹、呼吸困难等严重过敏反应。
在治疗食道炎期间，患者应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少对食道黏膜的刺激。